Ingredientes
3 ovos
2 pães amanhecidos
1 copo de açúcar
2 copos de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo
canela em pó
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Reserve.
Em uma forma própria para pudim derreta 1/2 xícara de açúcar para fazer a calda.Espere endurecer um pouco e coloque o líquido que está no liquidificador.
Cubra com papel alumínio e leve a forma ao forno médio (180°C ) em banho -maria por cerca de 35 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.
Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva gelado
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