PUDIM FALSO DE LEITE CONDENSADO

    Ingredientes 

• Tempo de preparo 40min
• Rendimento 16 porções

• 4 ovos inteiros
• 1/2 litro de leite
• 9 colheres de sopa de açúcar (200 g)
• 1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)

    Para o caramelo:

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água

  Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada
2. Leve para o banho-maria em forno médio a 200 graus por cerca de 40 minutos, coberto com papel-alumínio
3. Deixe esfriar, desinforme e sirva

     Para o caramelo:

1. Leve 2 xícaras de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água para o fogo médio até formar uma calda da cor de caramelo